Protocole 12-24 h Pour 4 pizza de 30 cm environ ( pâton de 270 gr) Le jour J : Sortir la pâte environ 3 à 4 h avant l’utilisation et façonner les pâtons. Laisser reposer à température ambiante jusqu’à utilisation dans une boite fermée. Four préchauffer T° max Réaliser les pizzas et cuire si possible …
Posts
Crème brulée
Ingrédients : Pour 5 pièces : Four préchauffez à 100° chaleur tournante Gardez le blanc d’œuf pour faire par exemple des rochers coco
Rocher Coco
Ingrédients : Four préchauffez 200° chaleur tournante. Durée cuisson 20 minutes
Protégé : Pate à Tarte (levée)
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Galette M R
Ingrédients :
Sauce Bordelaise
Liste des ingrédients 4 pers : En avant :
Cake aux pommes
Ingrédiants : Marche à suivre :
Sauce champignon
Eplucher les champignons et les émincer. Faire revenir les champignons dans le beurre pendant environ 5 minutes. il faut encore un peu de jus. Ajouter la crème fraiche, sel, poivre. Bie nmélanger. Après 1 minute ajouter les fonds ( optionnel). Laisser cuire à feu très doux. 5 à 10 minutes avant de servir, monter le …
Salade de pâtes Mayonnaise
Pour 2 personnes : 125 gr de pâtes ( accompagnement) ou 250 gr ( plat) 1 tomate 250 gr de jambon cuit ( si possible une tranche(s) épaisse(s)). 1 oeuf cuit dur 1 petite boite de petit pois sauce dressing ou mayonnaise sel,poivre persil un peu d’eau en option échalotte hachée Cuire les pâtes une …
Œufs à la florentine
Pour la sauce Mornay : 15 gr de farine 15 gr de beurre 250 ml de lait 125 gr de fromage râpé Sel, poivre, muscade Fondue d’épinards : 1 paquet d’épinards frais beurre crème fraîche culinaire oignon ou échalote haché sel, poivre, muscade Pour le plat : 6 oeufs (pochés ou mollets) eau vinaigre blanc …
Commentaires récents