PapouPour 2 personnes : 125 gr de pâtes ( accompagnement) ou 250 gr ( plat) 1 tomate 250 gr de jambon cuit ( si possible une tranche(s) épaisse(s)). 1 oeuf cuit dur 1 petite boite …
Latest Recipes
Œufs à la florentine
Pour la sauce Mornay : 15 gr de farine 15 gr de beurre 250 ml de lait 125 gr de fromage râpé Sel, poivre, muscade Fondue d’épinards : 1 paquet d’épinards frais beurre crème fraîche …
Steak sauce Diable
Pour la base tomate : 25 gr de beurre 50 gr de farine 1 petite boîte (70 gr) de concentré de tomates 400 ml d’eau Sel, poivre, muscade Pour la sauce : 1 oignon 15 …
Chili con carne
Pour environ 8 personnes : 1 kg de haché boeuf/porc ou 100 % boeuf 2 gros oignons 1 boîte de tomates pelées 400 gr 1 double boîte de concentré de tomates 2 ou 3 boîtes de …
Dos de cabillaud au fenouil
Dos de cabillaud 2 fenouils 2 tomates 250 gr champignons coulis de tomates pesto de tomates huile d’olives riz sel, poivre Faire cuire les fenouils al dente dans de l’eau légèrement salée. Pendant ce temps, …
Pastilla au poulet
les restes du poulet du dimanche 1 oignon 5 branches de persil plat 5 branches de coriandre fraîche 1 oeuf 2 dl de bouillon de poule huile d’olives épices Maroc (2 doses de poivre noir, …
Boulettes « Des Gourm… »
Pour 4 personnes 850 gr de haché porc et veau 4 tranches de jambon cru 1 oignon ail haché 1 tranche de pain rassis 1 oeuf un peu de lait tomates séchées basilic frais 350 …
Passatellis
100 gr de chapelure 100 gr de parmesan râpé 2 oeufs sel, poivre, muscade zeste de citron (facultatif) bouillon de volaille Dans un bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Bien mélanger, ajouter poivre, muscade …
Galette des rois
Deux disques de pâte feuilletée (si possible maison) Frangipane (voir recette sur le site) 1 oeuf pour la dorure 1 santon ou fève A l’aide d’un cercle découper le fond à la taille voulue. Piquer …