Ingrédients :
- 150 gr de noix de coco rapée
- 150 gr de sucre glace
- 90 gr de blanc d’oeuf
- 1 pincée de backing
Four préchauffez 200° chaleur tournante.
Durée cuisson 20 minutes
- Dans un bol mélangez la coco, le sucre glace et la pincée de backing.
- Ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez doucement.
- Sur une plaque, déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation.
- Faire cuire 10 minutes à 200° et réduisez pour poursuivre 10 minutes à 180
