Pour la pâte : 150 gr de farine 1 oeuf 8 gr de levure fraîche 50 gr de beurre sans sel bien ramolli 20 ml de lait 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Pour la garniture : 1 boulette de Nivelles (200 gr) 1 oeuf 50 gr de beurre fondu 2 feuilles de …
Mois : août 2020
Tzatziki
1 concombre 1 yaourt à la grecque 2 ou 3 gousses d’ail 2 feuilles de menthe sel/poivre jus de citron Peler et retirer les pépins du concombre. Faire dégorger 15 min avec du sel. Rincer le concombre à l’eau froide et essorer. Hacher finement l’ail et la menthe. Mettre le yaourt, l’ail, la menthe, le jus …
Vitello Tonato
1 boite de thon à l’huile d’olive 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de câpres 4 – 5 anchois à l’huile d’olive jus de citron poivre huile d’olive Egoutter le thon. Dans le mixer, mettre le thon, le jaune d’oeuf, les câpres, les anchois et le jus de citron. Mixer et ajouter de l’huile …
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