Plat

Pour 2 pers : 2 morceaux de jarret de veau 1 oignon 2 carottes 2 branches de céleri 20 cl de vin blanc sec 1 boîte de tomates pelées (400 gr) + concentré de tomates …

Pour +/- 4 personnes: 2 ou 3 aubergines 600 gr de viande hachée porc/veau (éventuellement avec un peu d’agneau). 1 oignon 1 boîte de pulpe de tomates 60 gr de beurre 60 gr de farine …

Pour 2 personnes : 450 gr de dos de cabillaud 250 gr de champignons 2 ou 3 carottes 2 branches de céleri vert Persil Citron 15 cl de crème fraîche culinaire 40 gr de beurre …

Pour 2 personnes: 600 gr de haricots 6 pommes de terre 4 – 6 oeufs lait beurre sel/poivre/muscade Faire cuire les pommes de terre et les haricots dans l’eau salée (mettre les haricots un peu …

Pour 3-4 personnes: 500 gr de gigot d’agneau désossé et coupé en cubes de 3 cm 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boite de tomates pelées 1 gros oignon 3 gousses d’ail 1 l …

Pour 2 personnes: ·        2 filets de poulet ·        20 cl de lait de coco ·        1 oignon ·        pâte de curry rouge ou vert ·        huile d’olive ·        sel/poivre ·        riz basmati ou autre …

Pour 2 personnes: ·    250 gr de tagliatelles ·    250 gr de lardons fumés ou mieux de pancetta coupée en gros dés de 1 cm ·    100 gr de parmesan râpé ·    60 gr de pecorino ·   2 oeufs ·   …

Pour la pâte : 150 gr de farine  1 oeuf  8 gr de levure fraîche  50 gr de beurre sans sel bien ramolli  20 ml de lait  1 pincée de sel  1 pincée de sucre …